为何印度人习惯用手抓饭吃？他们左右手又分别代表什么含义

印度这个神奇的国度有一些特立独行的做法十分有名。去厕所不使用手纸而是用手，而大部分印度人吃饭恰恰是用手直接抓着吃。单单是这种吃饭方式就会令人们感到不可思议，恐怕是在餐具没诞生之前，人们才会用手抓饭吃。而这种原始的吃饭方式，代表的正是一种落后的社会象征，早已经被当今大多数国家所摒弃。但为何印度却长期保留了这种原始的习俗，这让许多人感到疑惑，这究竟是怎么一回事呢？

其实，印度人之所以吃饭的时候用手抓，与印度的传统观念有着很大关系。

首先，印度人普遍观念认为，使用餐具会阻碍他们吃饭时手触碰食物获得的快感。这样的习惯就导致了长久以来，印度人就养成了用手抓的习俗。其次，用手抓可以事先感受食物的温度，避免直接送入口中的食物烫伤口腔。此外，印度人吃饭的时候一定是用右手抓，绝不会用左手来吃饭。这是因为在印度人传统的宗教观念中，认为右手干净而左手肮脏，他们甚至认为使用自己的右手比使用餐具更圣洁。最后，印度人认为用手抓饭可以大大缩短用餐时间。长久以来这些观念越来越深入人心，所以直到今天印度人依旧保留了用手抓饭的这一习惯。

在印度人用餐前会先洗干净他们的手。而在用餐过程中，大多只使用右手的拇指、食指、中指这三根手指，像是把米饭捏成饭团之类的。而在用餐结束后，一般还会有一碗含有柠檬片的温水，这不是用来喝掉解腻的，而是印度人用来洗手的水。

为了方便他们自己如此另类的用餐习惯，所以印度的大部分饭食大多以面饼、米饭为主，而为了方便能用手将菜卷入饼中，印度的菜肴也多是糊状。像印度手抓饭就很有名，就是在一个大盘子中盛上浇有菜汤的米饭。印度人会用右手将这盘有菜、汤、米饭混合捏成饭团以后直接用手抓着送进嘴里。如今在印度无论是在街头小餐馆中，还是印度人的家中都可以随时体验到这种用手抓饭的别样“乐趣”。

由于长久以来印度用手抓饭这种文化习俗的盛行，而且有着非常深厚的历史底蕴，也就让其他国家的人们普遍认为在印度吃饭只能用手抓的错误认识。然而事实却不是这样的，在印度的许多公开场合，或者是一些大的印度餐厅都会为客人提供餐具使用。当然，对于印度人自己而言，想必用手直接抓饭才是他们最熟悉最愿意的用餐方式。返回搜狐，查看更多